Filippo Gérard

Hotelier in Cogne

Ein Paradies für Wintersportler: klein aber fein und mit Charme

Filippo Gérard

Hotelier in Cogne
Cogne ist ein typisches Alpendorf in Italien, im Herzen der Valle di Cogne und damit im Südwesten der Region Aostatal. Umgeben von Gletschern und eingebettet in eine unberührte Natur, liegt es am Rande des Nationalparks Gran Paradiso. Cogne ist ausgezeichnet mit dem bedeutenden internationalen Siegel Alpine Pearls. In dieser schönen und ursprünglichen Gegend führt Filippo Gérard zwei traditionsreiche Häuser, das Hotel Sant’Orso**** und das Hotel Du Grand Paradis***. Darüber hinaus ist Herr Gérard der Präsident des örtlichen Tourismusverbands.
Hallo Herr Gérard,
Sie führen zwei der wunderschönen Hotels in Cogne, Ihre Häuser sind beide individuell gestaltet und haben ihren eigenen Charme. Einen Blick auf das Gran-Paradiso-Massiv hat man nicht alle Tage. Bei Ihnen im Hotel Sant´Orso schon und das jeden Morgen mit einem Blick aus dem Fenster. Auf was dürfen wir uns noch freuen in Ihrem Hotel?

Beispielsweise auf unseren Spa LEBOIS, der wirklich einzigartig ist. Seine großen Fenster (die wir im Sommer öffnen, um einen direkten Zugang zum Panoramagarten zu ermöglichen) blicken auf die große Wiese Sant’Orso und auf das dahinter aufragende Gran-Paradiso-Massiv. Einzigartig für Cogne ist auch die Außensauna in einem Chalet sowie der Relax-Pool unter freiem Himmel, in dem unsere Gäste baden können (bei 35°C), während um sie herum die Schneeflocken rieseln.

Das Panorama in ganzer Linie genießen können wir auch im hoteleigenen Panoramarestaurant. Nicht nur der Ausblick ist erstklassig, sondern auch das Essen. Mit welchen kulinarischen Hochgenüssen verwöhnt uns Ihr Koch?

Unser Küchenchef Raffaele bietet eine schöne Auswahl an großen Klassikern der italienischen Küche – frische Pasta, hausgemachte Saucen, Spaghetti di Gragnano. Dazu gesellen sich dann ganz typische Gerichte aus dem Aostatal. Als allererstes wäre da die Favò di Ozein zu erwähnen, ein Traditionsessen aus Bohnen, Schwarzbrot, Fontina-Käse, Tomaten, Salsiccia und Pasta.

Die perfekte Lage des Hotels Sant´Orso macht es für Wintersportler mehr als angenehm, die Pisten und Loipen direkt zu erreichen. Ein kleines aber anspruchsvolles Skigebiet mit 15 Pistenkilometern steht zur Verfügung. Was erwartet Ihre Gäste beim Besuch im Skigebiet?
©Filippo Gérard

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Das zur Verfügung stehende Alpin-Skigebiet ist tatsächlich klein, aber fein: Skifahrer können nämlich ohne lange Wartezeiten die anspruchsvollen Pisten hinab sausen. Und die Schul-Skipiste für die ganz Kleinen befindet sich vor dem Hotel. Das Langlaufparadies nimmt sich im Gegensatz zum Alpin-Skigebiet sehr viel größer aus. Trotzdem gilt aber: In unserem charmanten Ort können Wintersportler beiden Disziplinen nachgehen. Dazu gesellen sich Wellness-Möglichkeiten, schöne Geschäfte, sehr gute Restaurants und ein authentisches Dorf. Was unsere Gäste erwarten können ist ein Winterresort, in dem sie Teil der Dorfgemeinschaft sind.

ohne Wartezeiten am Lift - jede Menge Pistenspaß
Nicht nur Ski- und Snowboardfahrer kommen hier zu ihrem Vergnügen, ganz besonders die Langläufer werden ihren Spaß haben. Rund 90 km Loipen finden wir hier in unberührter Natur. Was gibt es unterwegs zu sehen oder zu erleben, wenn wir uns für eine der 12 Bahnen entschieden haben?

Von allem etwas … Tiere, gefrorene Wasserfälle und Winterwanderwege (neben den Langlaufpisten) für die Tage, an denen es schneit. Die Loipen bieten wirklich einzigartige Landschaften. Dank der Tatsache, dass wir uns im Nationalpark Gran Paradiso befinden, kann man in den Wäldern wunderbar entspannen und in absoluter Stille langlaufen.

©Filippo Gérard

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Etwas ganz Besonderes in dieser Region um die Winterzeit sind sicherlich die mehr als 150 atemberaubenden, kristallklaren Eiswasserfälle. Ein spektakulärer Spielplatz für Eiskletterer oder alle die es noch werden wollen. Gibt es Angebote für Neulinge, die sich auch einmal trauen wollen einen Wasserfall zu erklimmen? Gibt es spezielle Lehrer oder auch Kurse in diesem Bereich?

In der Tat kommen für diesen Nischensport jedes Jahr Kunden aus der ganzen Welt zu uns – einige reisen sogar aus Ozeanien und aus Amerika an, angezogen vom guten Ruf und von der Faszination unserer Wasserfälle. Cognes Bergführer bieten Anfängerkurse an, sowohl für Gruppen als auch für Einzelpersonen. So können sich die Teilnehmer dieser Disziplin in aller Sicherheit nähern. Wer sich für den Einzelunterricht entscheidet, kann die Kursstunde buchen, wann er möchte.

Nicht nur Skifahren oder Eisklettern stehen auf dem Programm, es gibt auch wintersportliche Alternativen. Welche genau werden angeboten?

Beispielsweise Eislaufen auf der Panorama-Schlittschuhbahn im Zentrum, (nächtliche) Schneeschuhwanderungen durch die nahen Wälder oder Ausflüge mit dem Pferdeschlitten.

©Filippo Gérard

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Zurück im Hotel wartet ein großer Wellnessbereich für die Rundum-Entspannung im Sant´Orso, um die müden Knochen nach einem schönen Tag im Schnee wieder zum Leben zu erwecken. Was hat Ihr Wellnessbereich alles zu bieten?

Der Spa-Bereich, der im offiziellen Reiseführer des Touring Club Italiano unter den 100 besten Spas Italiens genannt wird, verfügt über vier Massage- und Behandlungsräume. Unsere Berge, deren typische Kräuter sowie lokale Produkte wie Honig oder Joghurt stellen bei den Anwendungen eine große Inspirationsquelle dar.

Darüber hinaus haben wir einen großen Ruhebereich mit gemütlichen Sofas und einem schönen Kamin, eine finnische Sauna, ein türkisches Bad mit Zitronen- und Zedernduft, einen Wasserfall aus Eis, mehrere Erlebnisduschen sowie eine Salzgrotte mit Hymalaya-Salz. Im Obergeschoss wartet dann unser Glanzstück auf unsere Gäste: Das Panoramaschwimmbad mit Wasserspielen, Whirlpool-Bänken, Geysiren und einem warmen Wasserfall. Außerdem befinden sich auf dieser Etage Entspannungsliegen – auch vor dem Kamin – und ein zweiter großer Whirlpool mit Panoramablick.

Im Außenbereich stehen dann eine Zitrus-Sauna mit Blick auf den Gran Paradiso und den Mont Blanc sowie ein Warmwasser-Entspannungsbecken zur Verfügung, das ebenfalls die Sicht auf den Gran Paradiso freigibt.

INFOBOX

©Filippo Gérard ©Filippo Gérard

Seit Jahren steht Cogne Vacanze für herzliche Gastfreundschaft und hochwertigen Service in der unberührtesten Eckes des Aostatales. Im Herzen von Cogne, am Fuße des Gran Paradiso, finden wir Familie Gérard, die mit Leidenschaft 2 Hotels führt. Das Hotel Sant’Orso**** und das Hotel du Grand Paradis***. Jedes Hotel ist auf seine Art individuell und hat seinen eigenen Charme. Cogne, das kleine italienische Dorf, bietet seinen Gästen ein einzigartiges Panorama. Für Wintersportler ein absolutes Paradies. Skifahren, Langlauf und Eisklettern stehen hier ganz oben. Aber nicht nur die Sportler werden hier in Hochgenuss kommen, es gibt auch ein großes kulinarisches Angebot. Und auch die Wellnesshungrigen werden von Kopf bis Fuß verwöhnt.

Infos: www.cognevacanze.com

Nicht nur im Sant´Orso lässt es sich gut entspannen, auch in Ihrem zweiten Hotel du Grand Paradis kann man sich verwöhnen lassen. Hier steht ein gemütlicher Spa-Bereich mit Massageraum zur Verfügung. Was für ein Verwöhnprogramm haben wir zur Auswahl?

In unserem Massageraum aus altem, reifem Holz bieten wir sowohl Sport- als auch Relaxmassagen an. Darüber hinaus gehören diverse Körperbehandlungen, wie etwa ein Bodypeeling mit Salzen und aromatischen Kräutern des Tals, zu unserem Angebot.

Der Spa-Bereich wiederum ist auf seine Weise einzigartig. Wir haben ihn in der vierten und letzten Etage des Hotels eingerichtet – als ein Alpenchalet mit Steinen, Holz und anderen typischen Einrichtungsgegenständen. La Baita (so der Name unseres Wellnessbereichs) ist mit einem türkischen Bad, einer finnischen Sauna, einer Erlebnisdusche und einem Jacuzzi-Whirlpool ausgestattet. Letzterer ist einem typischen Alpensee nachempfunden und von Felsen umgeben. Das Besondere an unserem Spa ist außerdem, dass er privat gemietet werden kann – für einen romantischen Wellness-Moment, in dem auch ein Valle-d’Aosta-Sekt Extra Brut aus unserer Hotel du Grand Paradis Auswahl zum Wohlbefinden beiträgt.

Ihr 3-Sterne Hotel ist vor kurzem komplett renoviert worden und steht in ruhiger Zentrumslage. Was hat dieses Hotel für Highlights zu bieten?

Es ist das älteste Hotel im Ort, das seit über einem Jahrhundert Cognes Gäste willkommen heißt und seit vier Generationen im Besitz meiner Familie ist. Unser Hotel du Grand Paradis & Spa La Baita ist ein Charme- oder auch Boutique-Hotel mit einem sehr guten Preis-Leistung-Verhältnis.

ältestes Hotel im Ort - seit 4 Generationen in Familienbesitz
Eine große Terrasse lädt ein, schöne Stunden mit gutem Essen und in netter Gesellschaft zu verbringen, sowie den Tag Revue passieren zu lassen. Was hält die Speisekarte für Ihre Gäste im Grand Paradis bereit?

Große Salate sowie Aufschnitt- und Käseplatten, die wir im Garten inmitten einer einzigartigen Natur servieren.

Zum Schluss erzählen Sie uns bitte Ihr ganz persönliches Highlight in und um Cogne…

Der Nationalpark Gran Paradiso – ein touristischer Ort, der seine Besonderheiten und seine Traditionen (darunter auch unsere Sprache Patois) bewahrt hat; dann unsere typische Architektur mit ihren Steindächern, die große Wiese Sant’Orso und unser wunderschönes Dorf mit seinen einzelnen Ortsteilen voller Persönlichkeit und Geschichte.

Vielen Dank für das Interview!
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